Middag på Hammarö!

Igår var jag och Erik bjudna på middag, hos Rikard och Kattis.

Här ser ni deras trevliga ingång. Ett av Kattis intressen är att arrangera blommor.

Välkomstdrinken var Sangria med olika frukter.

Middagsbjudningen bestod av spansk mat och dryck.

Förrätten var Gazpacho med varma parmensanost-mackor. Soppan var läskande och kryddig, skulle vara perfekt en varm sommarkväll.

Huvudrätten var Paella; ris, skaldjur och fisk m.m. och var kryddat med saffran.
Paella är Spaniens nationalrätt och finns på alla restauranger i Spanien.

Till efterrätt fick vi Creama Catalana; en vaniljkräm med smällt socker. Efterrätten var sött och god. Kan rekommendera denna desert till er alla.

Middagsbjudning 6/9!

Lördagen den 6 september bjöd jag och Erik, hans bror Rikard och hans fru Kattis och deras dotter på spansk mat. Vi bjöd på tre rätters med tapas, drink Cava och sedan vitt/rött vin från Spanien. Här på bilden ser ni mig göra klart maten i Rikard och Kattis hem på Hammarö.

Erik gör klart serrenoskinka och två korvsorter till huvudrätten.


Mina favoriter på bordet var brieost med aprikos marmelad och fylld paprika med ost.

Efter middagen visade jag och Erik filmen från vår semesterresa i Mallorca för Rikard och Kattis.